Ketogene-Zucchini-Rollen

Ketogene Zucchini Rollen

Keto Zucchini

Ketogene Zucchini Rollen an Tomatensauce

Dieses sommerliche und leichte Gericht ist genau passen zu den aktuell doch wieder sehr warmen Temperaturen. Das gute daran, die meisten Zutaten haben die Lowcarber unter uns eigentlich fast immer zuhause 🙂  Zucchini, Tomatensauce, Mozzarella und Spinat. Kann man natürlich auch einfach mit anderen Zutaten belegen oder aber einem Pesto statt der Tomatensauce.

Auf dem Bild zu sehen ist neben den Zucchini-Röllchen ein selbst paniertes Schnitzel, das Rezept zu dem Ketogenes-Parmesan-Schnitzel gibts in den kommenden Tagen 🙂

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Zucchini Rollen
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Stück
Zutaten
Vorbereitung 5 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Stück
Zutaten
Anleitungen
  1. Schneide aus einer Zucchini 4 dünne Scheiben (waren bei mir 60g).
  2. Bestreiche diese mit jeweils einem halben EL Tomatensauce und lege Spinat und Mozzarella auf diese bevor du sie mit Salz und Pfeffer bestreust und zusammen rollst.
    Keto-Zucchini
  3. Lege deine 4 Röllchen in eine Auflaufform und begieße sie mit der restlichen Tomatensauce bevor du sie für 15-20 Minuten bei 150° in den Ofen schiebst.
    Zucchini-Ketogen
Rezept Hinweise

Nährwerte pro Portion (Zutaten ergeben 1 Portion) liegen bei:

372 Kalorien, 27g Fett, 24,3g Protein, 7,6g Kohlenhydrate

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Letzte Aktualisierung am 24.07.2017 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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