Cheesecake_Keto

Low Carb Mango Cheesecake

ketogenic_cheesecake

Ketogener, low carb Mango Cheesecake den man nichtmal backen muss ­čÖé

Super lecker und erfrischender low carb Mango Cheesecake, ich wei├č man braucht ein bisschen mehr Zeit um diesen unfassbar guten Kuchen genie├čen zu k├Ânnen aber das Warten lohnt sich sowas von!

Vertrau mir ­čśë

Du brauchst eine Springform und ganz wichtig 3 reife Mangos und schon kann es los gehen!

Keto_Cheesecake

Ich habe low carb Cookies im Supermarkt in der Diabetiker Abteilung gefunden, sie sind nicht absolut keto aber das ist die Mango auch nicht. Man kann den Kuchen nat├╝rlich auch mit einem anderen Boden und einer anderen Frucht machen.

Cheesecake_Keto

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Mango Cheesecake
Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 0 Minuten
Wartezeit 5-6 Stunden
Portionen
St├╝cke
Zutaten
Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 0 Minuten
Wartezeit 5-6 Stunden
Portionen
St├╝cke
Zutaten
Anleitungen
F├╝r den Teig
  1. Zerkleinere die Cookies in einem Standmixer und schmelze parallel die Butter.
  2. Gebe nun die Butter ├╝ber die zerkleinerten Kekse und mische alles gut miteinander. Gebe nun die Masse in eine Springform und dr├╝cke den Teig feste in den Boden.
  3. Nun kommt der Teig f├╝r 30 Minuten in den K├╝hlschrank um fest zu werden.
F├╝r die F├╝llung
  1. Sch├Ąle die Mangos und p├╝riere die 3 Mangos zu einer homogenen Fl├╝ssigkeit.
  2. Mische die Sahne, den Frischk├Ąse den Xucker und das P├╝ree von zwei Mangos in einer Sch├╝ssel zusammen. Mische 2/3 der Gelatine nach Packungsanleitung und mische Sie unter die Masse.
  3. Gebe nun die Masse auf deinen Boden und stelle den Kuchen f├╝r 3-4 Stunden (mindestens) in den K├╝hlschrank.
  4. Nehme den Kuchen wenn er sch├Ân fest ist aus dem K├╝hlschrank und mische die restliche Gelatine an. Gebe Sie zu dem Mango P├╝ree und gebe beides auf den Kuchen.
  5. Nun kommt der Kuchen nochmal in den K├╝hlschrank (am besten f├╝r einige Stunden) aber mindestens so lange bis er fest ist.
  6. Du kannst den Kuchen jetzt noch nach deinen W├╝nschen dekorieren ­čÖé
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Letzte Aktualisierung am 22.06.2017 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

4 Gedanken zu „Low Carb Mango Cheesecake

  1. HalliHallo, welche Kekse wurden in dem Rezept verwendet und welche Form des Bodens w├╝rdest du als Keto-Alternnative vorschlagen ?

    Danke und liebe Gr├╝├če

    • Das liegt an den Zutaten – welche cookies verwendet werden wie gro├č und schwer die Mangos sind. Aus diesem Grund habe ich keine N├Ąhrwerte berechnet.

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