Low-carb-Sushi

Low carb Sushi

Low-carb-Sushi

Low carb Sushi – die Frischkäse Alternative!

 

Ich liebe liebe liebe Sushi, was etwas kontrovers ist da ich eigentlich nicht der aller aler größe Frisch Liebhaber bin.

Wie dem auch sei, hab ich ab und an Sushi an einem meiner Cheat-Days und dachte mir dann gestern Abend, eigentlich könntest du es mit ketogenem Blumenkohlreis machen oder aber du nimmst einfach was anderes.

Ich hab mich für Frischkäse entschieden da ich keine Lust hatte abends um 8 noch meine ganze Küche mit low carb Reis zu versauen 😀

Also ich kann euch garantieren, dass es fantastisch schmeckt, die Nährwerte einfach nur MEGA sind und es auch noch innerhalb 15 Minuten fertig ist!

Wenn du magst kannst du noch Wasabi und Soja Sauce dazu essen, beides ist jedoch NICHT mit in die Nährwerte eingerechnet.

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 Frischkäse Sushi
Low-carb-Sushi
Vorbereitung 5 Minuten
Wartezeit 10 Minuten
Portionen
Stück
Zutaten
Vorbereitung 5 Minuten
Wartezeit 10 Minuten
Portionen
Stück
Zutaten
Low-carb-Sushi
Anleitungen
  1. Lege die Nori Blätter auf eine Sushi Rolle.
  2. Bestreiche nun die Blätter mit Frischkäse und gebe den geräucherten Lachs auf den Frischkäse.
  3. Gare deinen grünen Spargel in ein bisschen Wasser bissfest oder brate ihn in einer Pfanne bei kleiner Hitze an.
  4. Verteile nun den Spargel auf dem Lachs, gebe Salz, Pfeffer und scharfe Sauce hinzu und rolle dein Sushi zusammen.
  5. Gebe nun die ganze Rolle für 10 Minuten in den Kühlschrank und schneide dann dein Sushi in kleine "Streifen".
Rezept Hinweise

Nährwerte für alle 12 Stücke liegen bei:

410 Kalorien, 30,5g Fett, 28g Protein, 4,7g Kohlenhydrate

Du brauchst:

Nori-Blätter

Sushi Matte

 

2 Gedanken zu „Low carb Sushi“

  1. Yummie, sieht super aus 🙂
    Ich hatte mich vor meiner Low-Carb Zeit noch nie an Sushi getraut, da die Vorstellung rohen Fisch zu essen mich nicht so gereizt hat. Aber deine Variante sieht dann doch lecker aus – sehe ich da etwa Lachs in den Röllchen? 😉
    Und die Kombi Caulireis, Lachs und Frischkäse macht mich dann doch neugierig – also mal sehen ob ich den Aufwand mit den Nori Blättern und der Matte mal eingehe. Vielen Dank schon mal fürs Teilen!

    • Guten Morgen Susanne,

      ich hab das Rezept nochmal eingefügt, da ist mir wohl ein Fehler unterlaufen… Jetzt siehst du auch die Zutaten 🙂

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