| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Kochzeit | 25 Minuten |
| Portionen |
Portion
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Zutaten
- 1 Stück Avocado sollte reif sein
- 40 g Eiweißmehl-Mix
- 1 Stück Ei
- 80 g Schweinekrusten zerkleinert
- 1 TL Butter flüssig
- Salz
- Pfeffer
- Zwiebelpulver
- Konoblauchpulver
- Paprikapulver
Zutaten
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Anleitungen
- Heize den Backofen auf 200° Ober- und Unterhitze vor.
- Schneide die Avocado der Länge nach in Streifen die ungefähr Fritten Größe haben.
- Nun brauchst du 3 Schüsseln. Fülle in die erste das Ei und würze dies mit Salz und Pfeffer. In die zweite gibst du den Eiweißmehl-Mix und in die dritte gibst du die Butter, die Schweinekursten und die Gewürze.
- Nun gehe mit deiner Avocado zuerst durch den Eiweißmehl-Mix, dann durch das Ei und zuletzt durch deine Panade.
- Backe deine Avocado Fritten für 25 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Lasse die Fritten für 10 Minuten abkühlen und serviere sie mit einer Sauce deiner Wahl.