Mayonnaise
    Zutaten
    Anleitungen
    1. Alle Zutaten für die Mayo sollten im besten Fall Zimmertemperatur haben.
    2. Senf und die beiden Eigelb in einem Gefäß mit einem Handmixer kurz verrühren.
    3. Nun ein bisschen von dem Öl hinzugeben bis sich die Zutaten zu einer glatten Creme verbunden haben und dann nach und nach das Öl ganz langsam dazugeben.
    4. Zum Schluss, wenn deine Low Carb Mayonnaise zu einer richtig dicken Mayo geworden ist den Zitronensaft hinzugeben und nach Belieben mit Salz, frischem Pfeffer und Chili würzen.
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