Das Superfood Acai

Das Superfood Açaí

Das Superfood Acai
Das Superfood Acai als Smoothie

Das Superfood Açaí

Açaí-Beeren stammen von der „Euterpe oleracie“, einer südamerikanischen Palmenart ab.

Diese wird von Panama bis Brasilien schon seit Jahrhunderten als gewöhnliches Nahrungsmittel zur Förderung der Gesundheit genutzt. Im deutschen Raum ist die Palme auch als Kohlpalme „bekannt“ oder besser gesagt sie wird so genannt, nur die wenigsten wissen von dieser Palme und deren Früchte.

Die Beere ist eine kleine runde Frucht mit dunkelblauer Farbe, welche zu 90 % aus einem Kern besteht – lediglich die Haut ist essbar. Optisch ähnelt die Beere eine Blaubeere oder Heidelbeere.

In Deutschland ist sie noch nicht all zulange „bekannt“, jedoch hat sich aufgrund ihrer vielseitigen positiven Wirkungen in den letzten Jahren ein regelrechter „Hype“ um sie gebildet. Aus diesem Grund wird diese kleine leckere Frucht auch mittlerweile auch als „Wunder-“ oder „Powerfrucht“ bezeichnet.

Inhaltsstoffe des Açaí Superfoods

Die Açaí-Beeren reichhaltig an

  • Anthocyane
  • essentielle Fettsäuren (wie beispielsweise Öl- oder Linolsäure)
  • Mineralien
  • Vitamin A, C und E

Die Wirkung des Superfoods

Von der kleinen blauen Frucht soll unter anderem der Stoffwechsel angeregt, sowie das Hungergefühl vermindert werden. Zahlreiche Diät-Rezepte verwenden die Beeren deshalb als Zutat.

Es empfiehlt sich insbesondere, die Beeren frisch und pur zu verzehren, um die reichhaltigen Inhaltsstoffe effektiv dem Körper zuzuführen. Besteht keine Möglichkeit die Beeren zu erhalten, werden die Inhaltsstoffe der Beere unter anderem auch als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Acai Pulver, Saft, Tabletten oder Acai Kapseln angeboten.

Superfood Acai Smoothie
Superfood Acai Smoothie

Anti-Aging und Gesundheit

Wie schon erwähnt, haben die Açaí-Beeren einen hohen Gehalt von dem sekundären Pflanzenstoff Anthocyane. Der Stoff wirkt als Antioxidantien und verhilft dem Körper freie Radikale zu fangen, welche ansonsten Zellen angreifen würden. Somit können Krankheiten verhindert und auch der Alterungsprozess verlangsamt werden. Außerdem unterstützen Anthocyane die Durchblutung, welche daher vorbeugend bei Thrombose-Gefahr eingesetzt werden.

Es bleibt damit festzuhalten, dass Açaí-Beeren in jedem Fall ein gesundes Nahrungsmittel darstellen. Zwar ist die „Abnehm-Funktion“ nicht wissenschaftlich bewiesen, jedoch ist es nicht zu bezweifeln, dass die Frucht einen ausgewogenen Ernährungsplan sinnvoll bereichert und positive Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Durch die wertvollen Inhaltsstoffe wird dem Körper ausreichend Energie zugeführt, sowie das allgemeine Wohlbefinden gesteigert.

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