Ei Souffle
Portionen
Vorbereitung
2
Stück
10
Minuten
Kochzeit
30
Minuten
Portionen
Vorbereitung
2
Stück
10
Minuten
Kochzeit
30
Minuten
Zutaten
4
Stück
Eier
100
g
geriebenen Käse
1
kleine
Zwiebel
1
kleines
Brokkoli Röschen
1/2
kleine
Paprika
1
Schuss
Sahne
Anleitungen
Heitze den Backofen auf 200° Grad Ober- und Unterhitze vor.
Trenne die Eier und Mische das Eigelb, einen Schuss Sahne, Gewütze deiner wahl, klein geschnittene Zwiebel, Paprika und Brokkoli Röschen unter.
Schlage das Eiweiß sehr steif und hebe ganz vorsichtig die Masse vom Eigelb unter.
Gebe den geraspelten Käse oben drauf und gebe die Masse in eine mit Butte gefetttet kleine Form.
Backe deine Souffle nun für 30 Minuten und offen zwischendurch nicht den Ofen.