Mousse au Chocolat
Portionen Vorbereitung
6Portionen 10Minuten
Kochzeit Wartezeit
10Minuten 2-3Stunden
Portionen Vorbereitung
6Portionen 10Minuten
Kochzeit Wartezeit
10Minuten 2-3Stunden
Zutaten
Anleitungen
  1. Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad und gebe nach und nach 200 ml Sahne hinzu. Verrühre die Schokoladen-Sahne zu einer homogenen Masse. Sollten kleine Klümpchen entstehen mixe die Masse gut durch. Stelle die Masse zur Seite und lasse sie abkühlen.
  2. Schlage die restliche Sahne steif, süße nach Belieben und hebe langsam die kalt gewordene Schoko-Sahne unter.
  3. Die Konsistenz sollte etwas weniger fest sein als die Sahne zu Beginn. Stelle deine Mousse au Chocolat nun für 2-3 Stunden in den Kühlschrank um “fest” zu werden.
Rezept Hinweise

Nährwerte pro Portion (Zutaten ergeben 6 Portionen) liegen bei:

433 Kalorien, 42g Fett, 5,5g Protein, 5g Kohlenhydrate