Gebe den Speck und die Pilze in eine Pfanne und brate beides gut an. Meistens reicht das Fett aus dem Speck um beides zu braten, sollte dir jedoch etwas Öl / Fett fehlen kannst du noch 1-2 EL Butter, Öl etc. in die Pfanne geben. Gib zum Schluss den Spinat mit hinzu und brate deine Mischung maximal noch 1 Minute.