Zucchini Pasta mit Pesto
Portionen
Vorbereitung
1
Portion
5
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Portionen
Vorbereitung
1
Portion
5
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Zutaten
1
große
Zucchini
2
EL
Pesto
2
EL
Olivenöl
1
kleine
Zwiebel
1
kleine
Knoblauchzehe
Frisches Basilikum
Parmesan
Anleitungen
Schneide 3-4 Scheiben aus deiner Zucchini und drehe den Rest der Zucchini durch einen Spiralschneider.
Schneide die Zwiebel und den Knoblauch ganz fein und brate beides in Olivenöl an.
Gebe nun die Zucchini-Scheiben hinzu und brate diese für 1-2 Minuten mit an, so dass sie noch richtig schön bissfest sind.
Nehme die Zucchini-Scheiben aus der Pfanne und gebe die Znoodels hinzu sowie das Pesto.
Beides wird jetzt 3-4 Minuten gebraten und dann mit dem Parmesan, dem Basilikum und den gebratenen Zucchini serviert.