Nehme die Dose Kokosmilch aus dem Kühlschrank und versuche dabei sie möglichst ruhig zu halten. Öffne die Milch langsam und schöpfe die Kokos Creme langsam ab, gebe diese mit dem Puderxucker und dem Kokosextrakt in deine Küchenmaschine und schlage alles bis es eine steife Masse wird und sich kleine Spitzen bilden. Sollte die Kokosmilch zu feste sein, kannst du 1-2 EL von dem Kokoswasser hinzugeben.