Cauliflower Grilled Cheese Sandwiches
Portionen Vorbereitung
4Portionen 10Minuten
Kochzeit Wartezeit
10Minuten 20Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 10Minuten
Kochzeit Wartezeit
10Minuten 20Minuten
Zutaten
Für den Teig
Für den Belag
Anleitungen
Die Blumenkohl Sandwiches
  1. Heize den Backofen auf 220° vor und belege ein Backblech mit Backpapier. Bestreiche dies mit Olivenöl.
  2. Zerkleinere den Blumenkohl mit einem Mixer bis dieser die Konsistenz von Reis hat.
  3. Gebe den Blumenkohlreis in eine mikrowellentaugliche Schüssel und erhitze den Blumenkohl für 8 Minuten bei hoher Temperatur.
  4. Gebe den Blumenkohl in ein Handtuch oder ein feines Sieb und presse das in der Mikrowelle entstandene Wasser aus dem Blumenkohl.
  5. Mische nun die Zutaten für den Teig unter den Blumenkohl.
  6. Forme nun 8 kleine Sandwich/Toast Formen aus der Masse und backe diese für 15-20 Minuten knusprig und goldbraun.
  7. Lasse die Blumenkohltoasts für 10 Minuten abkühlen bevor du sie vorsichtig vom Backpapier nimmst.
Flüssige Cheddar Füllung
  1. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze.
  2. Bestreiche jede Seite der Blumenkohltoast mit Butter und brate diese vorsichtige an.
  3. Bestreue 4 der 8 Toastscheiben mit dem Cheddar Käse und klappe die Toast zusammen wenn der Käse langsam anfängt zu zerlaufen.
Rezept Hinweise

Nährwerte pro Portion (Zutaten ergeben 4 Portionen) liegen bei:

192 Kalorien, 13g Fett,13 g Protein, 6g Kohlenhydrate