Wasche dein Gemüse und schneide die Enden des Spargels ab, schneide diesen dann in kleinere Stücke.
Schneide deine Möhren in feine Streifen und brate diese im Olivenöl an.
Gebe wenn diese weich sind den Spargel, die Zwiebel (am besten in Streifen schneiden) und die Kirschtomaten hinzu und brate alles im Öl bis es weich / al dente ist.
Gebe kurz vor dem Servieren nun den Spinat hinzu und richte dein Gemüse an.