Schneide die Zwiebel und den Knoblauch in feine Stücke und brate beides in der Butter an.
Gebe nun den kleingeschnittenen Sellerie sowie das Gehackte dazu und brate alles gut durch.
Schneide die Paprika so, dass du einen Deckel erhältst und fülle deine Hackfleischmischung hinein.
Gebe etwas Mozzarella oben drüber und backe deine Paprika in einer Backform für 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und kross ist.