Schneide die Zwiebel und den Knoblauch klein und gebe ihn in eine Pfanne mit etwas Öl.
Brate beides gut an und gebe dann geschnittene Champignons / Pilze hinzu.
Salze und pfeffere dein Steak und belege die nun mit Spinat und Käse. Gebe nun die Zwiebel Pilz Masse oben drauf und rolle dein Steak zusammen.
Fixiere dein Steak mit Zahnstochern und brate es knusprig braun von allen Seite. Achte darauf, dass dein Steak von innen nicht mehr ganz roh ist bevor du es verzehrst.