Die Zucchini mit einem Spiralschneider zu Znoodeln machen.
Zwiebeln und Knoblauch klein schälen und klein schneiden.
Beides in dem Olivenöl anbraten und nach und nach die Gambas hinzufügen. Wenn diese von beiden Seiten anfangen rosa zu werden kannst du den Weißwein dazu geben und deine Sauce für einige Minuten einköcheln lassen.
Gebe nun den Saft der halben Zitrone hinzu sowie Salz, Pfeffer und die frischen Kräuter.
Gebe zum Schluss für 1-2 Minuten die Znoodeln hinzu und mische kurz vor dem Servieren den Parmesan unter.