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Portionen
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Zutaten
Für den Biskuitteig
- 120 g Mamdelmehl
- 60 g geschmolzene Butter
- 3 Eier
- 30 g Flohsamen
- 60 g Vanille Whey
- 40 ml Kokosmilch
- 40 g Sour Cream
- 40 g Erythritol
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
Für die Füllung
- 220 g Frischkäse
- 120 g Butter
- 40 g Sour Cream
- 40 g Erythritol
- TL Vanilleextrakt
- 80 g Himbeeren
Zutaten
Für den Biskuitteig
Für die Füllung
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Anleitungen
- Mische die Zutaten zusammen so wie bei dem Schokoladen Biskuitteig nur nimmst du anstelle des Kakaos das Vanille Whey (Proteinpulver)
- Backe den Teig wie in dem Schokoladen Biskuitrezept beschrieben.
- Mische nun alle Zutaten außer die Himbeeren für die Füllung zusammen.
- Streiche die Masse auf den Boden und belege diesen danach mit den Himbeeren bevor du den Teig zusammen rollst.
Rezept Hinweise
Nährwerte pro Portion (Zutaten ergeben 12 Portionen) liegen bei:
234 Kalorien, 20,6g Fett, 8,9g Protein, 2,3g Kohlenhydrate