Brokkoli Schnitzel
Portionen
Vorbereitung
4
Portionen
5
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Portionen
Vorbereitung
4
Portionen
5
Minuten
Kochzeit
10
Minuten
Zutaten
1
kleinen
Brokkoli
60
g
grob gemahlene Mandeln
30
g
Sesam
2
Stück
Eier
Salz
Pfeffer
Fett zum ausbacken
Anleitungen
Brokkoli in 1,5-2 cm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser 2-3 Minuten köcheln lassen.
2 Teller vorbereiten, auf dem ersten die verquirlten Eier (gewürzt mit Salz und Pfeffer), auf dem zweiten das Sesam Mandel Gemisch.
Den Brokkoli durch die Eier und dann durch dein Sesam Mandel Gemisch ziehen und im Fett goldbraun ausbacken.
Direkt danach servieren.