Ketogener Clafoutis mit Himbeeren

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Ketogener Clafoutis mit Himbeeren
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Stück
Zutaten
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Stück
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Backofen auf 200° vorheizen.
  2. Die Butter zerlassen und 4 kleine Backformen mit einem kleinen Teil der Butter einfetten. Danach die Butter kalt stellen.
  3. Himbeeren waschen und abtropfen.
  4. Eier, Xucker light, Vanillexucker etwa 6 Minuten schaumig schlagen. Dann die Milch nach und nach hinzufügen.
  5. Den Eiweißmehl-Mix sowie die Butter hinzufügen und die Hälfte der Himbeeren hinzugeben.
  6. Fülle nun den Teig in die Formen und gebe die restlichen Himbeeren oben auf die Förmchen.
  7. Deine Clafoutis mit Himbeeren nun für +- 25 Minuten auf mittlerer Stufe backen. Nach dem Backen die Küchlein abkühlen lassen und mit Puderxucker bestreuen.
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