| Vorbereitung | 15 Minuten |
| Kochzeit | 15 Minuten |
| Wartezeit | 2 Stunden |
| Portionen |
Tartelettes
|
Zutaten
Für den Teig
- 100 g gemahlene Mandeln
- 3 TL geschmolzene Butter
- 1 Prise Salz
- 3 TL Xucker light
Für die Mascarpone-Creme
- 150 g Mascarpone
- 70 g Zartbitter Schokolade 99%
- 2 EL Xucker light
- 30 g Butter
- 25 ml Sahne
Zutaten
Für den Teig
Für die Mascarpone-Creme
|
|
Anleitungen
- Heize den Backofen auf 150° vor und fette deine Förmchen mit etwas Öl ein.
- Mische die Zutaten für den Teig und backe diesen bei 150° für 15 Minuten.
- In der Zwischenzeit, erhitze die Mascarpone bis diese sich verflüssigt und mische dann langsam den Xucker, die Butter und die Sahne unter bis es eine homogene Masse ist.
- Nimm den Topf vom Herd und lege die Zartbitterschokolade in die Masse und lasse diese unter rühren langsam schmelzen bis die Masse langsam andickt.
- Streiche die Masse auf die etwas abgekühlten Böden und stelle diese bevor du sie servierst 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
- Ich habe meine Tartelettes mit Erdbeeren, Heidelbeeren und karamellisierten Veilchenblüten serviert.
Rezept Hinweise
Nährwerte pro Tartelette ohne Obst (Zutaten ergeben 4 Tartelettes) liegen bei:
561 Kalorien, 54,7 g Fett, 11 g Protein, 3,25 g Kohlenhydrate