| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Portionen |
Stück
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Zutaten
- 4 Stück Eier
- 100 g geriebenen Käse
- 1 kleine Zwiebel
- 1 kleines Brokkoli Röschen
- 1/2 kleine Paprika
- 1 Schuss Sahne
Zutaten
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Anleitungen
- Heitze den Backofen auf 200° Grad Ober- und Unterhitze vor.
- Trenne die Eier und Mische das Eigelb, einen Schuss Sahne, Gewütze deiner wahl, klein geschnittene Zwiebel, Paprika und Brokkoli Röschen unter.
- Schlage das Eiweiß sehr steif und hebe ganz vorsichtig die Masse vom Eigelb unter.
- Gebe den geraspelten Käse oben drauf und gebe die Masse in eine mit Butte gefetttet kleine Form.
- Backe deine Souffle nun für 30 Minuten und offen zwischendurch nicht den Ofen.