Ketogen durch den Urlaub – Reisen in der Ketose

Ketogener Urlaub – Ist das möglich?

In Urlaub fahren und das mit einer Ernährungsform die doch schon etwas “außergewöhnlicher” ist für die meisten Menschen? Geht das überhaupt und wenn ja, wie kann man seinen Urlaub genießen ohne die ganze Zeit an Essen, Kochen und den Abwasch zu denken?

Die einfachste Möglichkeit wäre wahrscheinlich, man fliegt in das Land seiner Wahl (bei mir wäre es definitiv ein Land in dem es richtig schön warm ist – so wie in meinem letzten Urlaub – Griechenland) und mietet sich ein Apartment. Man kann selber kochen, muss niemandem erklären wie genau man ist, warum dies so ist und hat keine Probleme seine gewohnte Ernährung durchzuziehen und den Urlaub ganz ohne Cheaten zu überleben.

Genauso einen Urlaub wollte ich als ich mich entschieden habe in Urlaub zu fahren eben nicht. Ich will mich bestimmt nicht beschweren aber mein ganz normaler Alltag besteht aus Gym (Krafttraining und Cardio), Arbeit und Kochen. Das ich in meinem Urlaub nicht den Tag über vor dem Herd stehen wollte stand für mich von vorne herein fest. Genau so fest wie auch, dass ich während meines Urlaubes nicht cheaten wollte. Sport – gut darauf könnte ich verzichten oder ich gehe eben in den vom Hotel zur Verfügung gestellten Fitnessraum oder mache meine Übungen im Zimmer, am Pool oder am Strand – aber auf gutes (ketogenes) Essen im Urlaub darauf will und kann ich nicht verzichten.

Meine Überlegung fing also damit an, welche Länder Landesspeisen anbieten die ich problemlos essen kann also ketogen lebender Mensch. Die Entscheidung viel relativ schnell auf Griechenland (ich wollte auch nicht in ein Hotel wo man den Standardkram wie Fritten und Schnitzel täglich kriegt), meine Begleitung war mit Griechenland genauso einverstanden und so fingen wir an uns nach Flügen und Hotels umzusehen.

Unsere Wahl fiel auf eine griechische Insel und einem 3 Sterne Hotel mit All-Inclusive was für seine exzellente nationale Küche richtig gut bewertet wurde.

Die Überlegung hinter dem All-Inclusive war nicht die von massenhaft Alkohol der mich aus der Ketose werfen würde sondern die, dass ich bei einem Buffet mit nationalen sowie internationalen Speisen immer etwas finden würde was Low Carb High Fat tauglich ist.

Unter Palmen liegen und fettiges Essen genießen während das eigene Fett dahin schmilzt!

Da wir nachts ankamen hatten wir kein Abendessen also gab es bei mir einen meiner geliebten Quest-Bars und den Belag der Sandwiches die das Hotel uns zur Verpflegung in unsere Zimmer gestellt hatte. Ausgeschlafen und gespannt auf das Buffet ging es am nächsten Morgen zum Frühstück und das Hotel machte mich schon am ersten Tag glücklich! Es gab verschiedene Ei-Variationen, Würstchen, Speck, Käse, Aufschnitt, griechischen Joghurt, frische Beeren und anderes Obst (leider nicht alles low carb freundlich), ein kleines Salatbuffet und den ganz „normalen“ Zuckerkram sowie die dazu gehörigen Kohlenhydrate die ich glücklich liegen ließ und mich mit meinem keto freundlichen Teller an einen Tisch auf der Terrasse setzte und mein ketogenes Frühstück genoss.

Genauso wie das Frühstück überzeugten mich die komplette Woche auch das Mittagessen sowie das Buffet am Abend.

Anbei findet ihr nicht nur Fotos von dem was ich gegessen habe sondern auch die ein oder andere Idee, was man am Buffet auswählen sollte um nicht aus der Ketose zu rutschen.

Frühstück:

• Rührei
• Spiegeleier
• Omelett
• Hartgekochte Eier
• Weichgekochte Eier
• Speck
• Würstchen
• Gemüse (Tomaten, Gurke, Paprika, Salat)
• Avocado
• Griechischen Joghurt mit frischen Beeren
• Käse und Aufschnitt
• Kaffee, Tee und Wasser (Grüner Tee)
• Butter

Mittagessen:

• Salatbuffet
• Olivenöl und Balsamico als Dressing
• Gemüse
• Käse
• Oliven
• Fleisch (ohne Sauce und Panade)
• Fisch (ohne Sauce und Panade)
• Griechischer Joghurt als Dessert
• Wasser, light Getränke (wenn es sein muss)
• Trockener Weißwein

Abendessen:

• Gemüsesuppe (ohne Zusätze)
• Salatbuffet
• Oliven
• Käse
• Avocado
• Tzatziki / Quarkspeisen (in kleinen Mengen)
• Gemüse
• Gemüseauflauf (ohne Zusätze)
• Fleisch
• Fisch mit Zitrone
• Wasser, light Getränke (wenn es sein muss)
• Trockener Weißwein

Snacks die ich mir für den Flug und Ausflüge mitgenommen habe:

• Mandeln (ungesalzen)
• Paranüsse
• Quest-Bars
• Süssstoff (low carb – gibt es in vielen Hotels nicht)
• Protein Shake (mit wenigen Kohlenhydraten)

Snacks die es in Supermärkten zu kaufen gibt:

• Käsewürfel
• Mascarpone
• Wasser
• Avocado
• Grüne Smoothies (am besten frisch und du genau weißt was drin ist)
• Eiskaffee mit Sahne und ggf. Süßstoff

Das schöne ist, wenn du deine gewohnte Ernährung nicht umstellen musst, einen gigantischen Urlaub hattest und nach einer Woche Urlaub und Chillen immer noch kein Gramm zugenommen hast!