Ketogene Brokkoli Käse Suppe für kalte Tage
Auch wenn die Sonne immer mal wieder zum Vorschein kommt, ist es doch noch immer kalt. Besonders Abends, wenn ich nach Hause komme liebe ich es eine heiße und leckere Suppe zu mir zu nehmen.
Als großer Brokkoli und Käse Fan lag es für mich auf der Hand, dass diese beiden Zutaten in eine Suppe gehören 🙂
Ich hoffe euch schmeckt dieses Süppchen genau so gut wie mir 🙂
Anleitungen
- Zwiebel klein schneiden und scharf anbraten.
- Mit den 700 ml Hühnerbrühe abgießen und den Brokkoli hinzufügen sowie die 2 EL Kokosöl.
- Währenddessen den Bacon knusprig braten und in kleine Stückchen brechen und zur Seite stellen
- Sobald der Brokkoli schön gar ist das ganze mixen und langsam den Käse unterheben.
- Zum Schluss den Bacon drüber streuen und servieren.
Rezept Hinweise
Nährwerte pro Portion (Zutaten ergeben 3 Portionen) liegen bei:
522 Kalorien, 40g Fett, 35g Protein, 7,5g Kohlenhydrate
Vielen, vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich bin, genau wie du, auch ein Brokkoli Fan. Und seitdem ich LCHF esse, natürlich auch ein umso größerer Käse-Fan 😀
Ist mir ein Rätsel, warum ich nicht selber/früher auf die Idee kam, die beiden Zutaten zu kombinieren. Aber lange Rede, kurzer Sinn: Die Suppe ist der Hammer und hat mir gerade die Mittagspause versüßt … und mich zudem noch schön gewärmt. 🙂
Freut mich, dass du die Suppe genau so liebst wie ich <3