Ketogene Mug Cakes

Mug Cakes – die schnellen Cupcakes!

Klein, süß und in blitzschnelle sind sie fertig und zum vernaschen bereit. Ganz gleich ob du Lust auf etwas mit Schokolade, Erdnussbutter oder aber herzhaftes hast, Mug Cakes kannst du in allen Variationen zaubern.

Das schöne an Mug Cakes ist, dass du innerhalb 3-5 Minuten das Dessert deiner Träume zubereitet kannst und schnellstmöglich anfangen kannst zu löffeln 😉 Muffins und Cupcakes werden von jedem geliebt brauchen jedoch auch immer ihre Zeit bis sie fertig zubereitet sind. Diese ketogene, leckere low carb high fat Küchlein sind saftig, lecker und haben den Geschmack und die Konsistenz eines Brownies (wenn sie dann mit Schokolade gemacht werden).

Was du benötigst um eine kleine süße Versuchung zu zaubern?

1. Eine Mikrowelle 
2. Eine schön große Tasse
3. 3-5 Minuten Zeit 😉

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Naschen 😉

Ihr wisst ja, a balanced diet is having a mug cake in each hand 😉

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Kakao Mug Cake

Vorbereitung

2 Minuten

Kochzeit

2 Minuten

Portionen

Mug Cake

Zutaten

Für den Mug Cake

• 32 g Backkakao
• 1/4 TL Backpulver
• 1/8 TL Salz
• 1 TL Syrup Walden Farms Karamell
• 1 TL Kokosöl
• 1 Ei
• etwas Süßstoff

Für die Glasur

• 2 EL Sahne
• 1 EL Syrup Walden Farms Karamell
• 10 g Zartbitter Schokolade 90%
• Süßstoff

Vorbereitung 2 Minuten Kochzeit 2 Minuten Portionen Mug Cake Zutaten Für den Mug Cake 32 g Backkakao 1/4 TL Backpulver 1/8 TL Salz 1 TL Syrup Walden Farms Karamell 1 TL Kokosöl 1 Ei etwas Süßstoff Für die Glasur 2 EL Sahne 1 EL Syrup Walden Farms Karamell 10 g Zartbitter Schokolade 90% Süßstoff

Anleitungen

1. Alle Zutaten für den Mug Cake in einer gefetteten Tasse zusammen mischen und den Mug Cake für 1 Minute und 30 Sekunden bei starker Hitze "backen"
2. Für die Glasur, die Sahne und den Süßstoff für 15-30 Sekunden erhitzen bis die Kombination anfängt zu kochen. Die Schokolade langsam unterrühren bis sie ganz geschmolzen ist.
3. Schneide den Mug Cake in der Hälfte durch und bestreiche ihn mit dem 1 EL Syrup von der Glasur und lege danach die andere Hälfte wieder drauf.
4. Bestreiche den Mug Cake mit deiner Glasur und lasse das ganze etwas erkalten.

Rezept Hinweise

Nährwerte pro Portion (Zutaten ergeben 1 Portion) liegen bei:

380 Kalorien, 32g Fett, 14g Protein, 8g Kohlenhydrate

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Schokoladen Mug Cake

Vorbereitung

1 Minute

Kochzeit

2 Minuten

Portionen

Mug Cake

Zutaten

• 1 Ei
• 2 EL Backkakao
• 1 TL Süßstoff
• 1/4 TL Backpulver

Vorbereitung 1 Minute Kochzeit 2 Minuten Portionen Mug Cake Zutaten 1 Ei 2 EL Backkakao 1 TL Süßstoff 1/4 TL Backpulver

Anleitungen

1. Mische alle Zutaten und "backe" den Teig in einer gefetteten Tasse für 1 Minute bei starker Hitze.

Rezept Hinweise

Nährwerte pro Portion (Zutaten ergeben 1 Portion) liegen bei:

189 Kalorien, 13g Fett, 13g Protein, 5,1g Kohlenhydrate

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Mandel Schoko Mug Cake

Portionen

Mug Cakes

Zutaten

• 4 EL Mandelmehl
• 4 EL Xucker light
• 1 Ei
• 2 EL Backkakao
• 2 EL Sahne
• 1 EL Wasser
• 3 EL Kokosöl
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Backpulver

Portionen Mug Cakes Zutaten 4 EL Mandelmehl 4 EL Xucker light 1 Ei 2 EL Backkakao 2 EL Sahne 1 EL Wasser 3 EL Kokosöl 1 TL Vanilleextrakt 1/4 TL Salz 1/4 TL Backpulver

Anleitungen

1. Alle Zutaten in einer gefetteten Tasse bei starker Hitze 1 Minute und 30 Sekunden "backen".

Rezept Hinweise

Nährwerte pro Portion (Zutaten ergeben 1 Portion) liegen bei:

525 Kalorien, 50g Fett, 14g Protein, 4,5g Kohlenhydrate