Low Carb Vanille Sauerkirsch Eis
Eiskalt und fruchtig wird dir dieses super lecker Low Carb Eis deinen Sommer versüßen. Ob zu einem leckern Low Carb Mug Cake mit gaaaaanz viel Zartbitterschokolade oder vielleicht ein paar fruchtige Beeren oder eben einfach einer Kugel Ketogenes Eis einfach so ganz ohne Schnick Schnack – du wirst es lieben <3 !
Rezept drucken
Vanille Sauerkirsch Eis
Anleitungen
Schneide die Vanilleschote auf, kratze das Mark raus und gib beides in die Milch und Sahne. Koche deine Mischung auf und nehme sie dann vom Herd und lasse deine Vanille Milch Sahne Mischung mindestens 30 Minuten ziehen. Je länger du sie ziehen lässt desto geschmacklicher das Vanilleeis am Ende.
Wenn deine Mischung genügend gezogen hat, siebst du einmal die Vanille raus und stellst sie wieder auf den Herd und kochst sie langsam auf.
Währenddessen: Mische dann Xucker und Eigelb in eine Schüssel und schlage beides zu einer schaumigen dickflüssigen Mass mit einem Handmixer. (Die Masse muss am Ende ungefähr doppelt so "groß" sein wie am Anfang)
Mische nun etwas von der Sahne Milch Mischung in das Eigelb und gebe nach und nach die ganze Flüssigkeit hinzu. Erhitze deine Eiscreme nun auf dem Herd aber lasse sie nicht aufkochen. Nach einigen Minuten wirst du merken, wie die Masse andickt, dies ist der Moment sie vom Herd zu nehmen und komplett abkühlen zu lassen.
Nun kommt die Masse in deine Eismaschine, kurz bevor dein Eis fertig ist kommen die Sauerkirschen (kleingehackt) rein und du lässt es nochmal gut durchmischen bevor du es servierst oder aber noch mal ins Eisfach stellst je nachdem wie gefroren du dein Eis willst.
Tipp: Wenn du keine Eismaschine hast kannst du das Eis auch in eine Tupperdose packen und jede 2-3 Stunden umrühren damit sich keine Eiskristalle bilden.
Klarstein Dolce Bacio Eiscremebereiter Kompressions-Eismaschine Eismaschine auch für Sorbet, Frozen Yogurt (2 Liter, 180 Watt, Timer, LCD-Display, Touch, Kühlfunktion, Edelstahl) silber
- VIELFALT: Endlich Eiszeit! Köstliches Speiseeis in der XL-Family-Size! Mit dem Klarstein Dolce Bacio Eiscremebereiter sind leckere Eis- und Joghurtspezialitäten wie Frucht- und Softeis, Sorbets oder Frozen Yogurts im Handumdrehen kreiert.
- XXL FAMILY SIZE: Die Klarstein Dolce Bacio ist eine echte Turbo-Eismaschine, die in ihrem eloxierten Thermobehälter innerhalb von einer Stunde ausgewählte Zutaten zu bis zu 2 Litern lecker-cremigem Speiseeis erstarren lässt:
- UNKOMPLIZIERTE ZUGABE: Die praktische FlavourMix-Concept-Öffnung ermöglicht das unkomplizierte Hinzugeben weiterer Zutaten während der laufenden Zubereitung und eröffnet so viele neue Möglichkeiten der Leckereien-Bereitung.
- INDIVIDUELLE ZUTATEN: So ist es auch überhaupt kein Problem, auf persönliche Geschmacksvorlieben und Einschränkungen bei Lebensmitteln, wie Lactose-Intoleranz oder Allergien, einzugehen. All das bewerkstelligt die Eismaschine mit sparsamen 180 Watt.
- TOP FUNKTIONEN: Die Bedienung gelingt über ein Touch-Control-Feld. Sie können die gewünschte Zubereitungszeit von 5 bis 60 Minuten auswählen und das Gerät starten. Direkt nach Ablauf der Zubereitungszeit wechselt die Eismaschine in den einstündigen Kühlmodus.
Letzte Aktualisierung am 17.06.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Super lecker und einfach in der Zubereitung 👍