| Portionen |
Stück
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Zutaten
Für den Teig
- 120 g Butter weiche
- 160 g Xucker light
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Mandelextrakt
- 360 g Mandelmehl
Für die Füllung
- 250 g Kirschen
- 60 ml Wasser
- 60 g Xucker light
- 1 EL Xanthan Gum
- 1 TL Mandelextrakt
Für die Glasur
- 30 g Puderxucker light
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2-3 EL Wasser
Zutaten
Für den Teig
Für die Füllung
Für die Glasur
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Anleitungen
- Heize den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze auf.
- Mische die Zutaten für den Teig zusammen und fülle 3/4 von diesem in deine 10 eingefetteten Förmchen.
- Mische die Zutaten für die Füllung zusammen und streiche diesen über den Teig.
- Zerkrümle den restlichen Teig zu kleinen "Kügelchen" und lege diese auf den Kuchen (sieht dann aus wie Streuselkuchen).
- Backe deine Kuchen für 35 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Mische für die Glasur die Zutaten zusammen und streiche diese über den noch warmen Muffins und lass sie abkühlen.
Rezept Hinweise
Nährwerte pro Portion (Zutaten ergeben 10 Portionen) liegen bei:
254 Kalorien, 16g Fett, 16g Protein, 7,4g Kohlenhydrate
huhu das sieht ja wieder lecker aus. Wo aber kaufst du Xucker light,Xanthan Gum, Puderxucker light..Diese Produkte kenne ich noch nicht. Bin gespannt was du schreibst. Besten Dank sagt Wally 🙂
Hey, die kaufe ich immer bei Amazon (hab nicht immer Lust durch die ganze Stadt zum Bioladen zu rennen). Ich benutze folgende Produke: Xucker light: http://amzn.to/1K7KLgH Xanthan Gum: http://amzn.to/1LvT9D3 und Puderxucker: http://amzn.to/1FJZVmH