| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 15 Minuten |
| Portionen |
Portionen
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Zutaten
- 4 Stück Eier
- 80 g Xucker
- 2 El Olivenöl
- 2 EL Milch
- 60 g Mandelmehl
- 20 g Kokosmehl
- 2 Tl Backpulver
- 1 Dose Schlagsahne
- 5-6 Stück Erdbeeren
- pürierte Erdbeeren
Zutaten
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Anleitungen
- Heize den Backofen auf 170° Ober- und Unterhitze vor.
- Schlage die Eier für einige Minuten schön schaumig, gebe dann die Milch und das Erbeerpüre hinzu.
- Nun folgen die restlichen Zutaten.
- Streiche die Masse auf ein Backblech das mit Packpapier ausgelegt ist und Backe deinen Boden für 15 Minuten.
- Gebe direkt nach den 15 Minuten etwas Xucker auf den Teig und rolle ihn mit dem Backpapier zusammen. Lasse den Teig ganz auskühlen bevor du ihn auseinander rollst.
- Schlage nun die Sahne steif und hebe ein paar Erdbeeren und Erdbeerpüre unter.
- Verteile die Masse auf deinem Boden und rolle diesen ein.