| Vorbereitung | 15 Minuten |
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Portionen |
Stück
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Zutaten
Für die Hackbällchen
- 2 Stück Zwiebel
- 3 EL Rapsöl
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 Stiele Petersilie
- 600 g Gehacktes
- 100 g Speck
Für die Tomatensauce
- 500 g passierte Tomaten
- 200 g gelbe Paprika
- 2 Stück Lorbeerblätter
- Thymian
- Basilikum
- Paprika-Pulver
Zutaten
Für die Hackbällchen
Für die Tomatensauce
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Anleitungen
- 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe sowie die Petersilie fein hacken und mit dem Gehackten, dem Ei und dem Speck mischen.
- Forme nun deine 15 Hackbällchen und brate diese im Rapsöl von allen Seite 10-15 Minuten von allen Seite an.
- In der Zwischenzeit, schneidest du die gelbe Paprika klein und gibst sie mit der anderen Zwiebel und dem Knoblauch in eine Pfanne. Gebe nun die passierten Tomaten und die Kräuter und die Lorbeerblätter hinzu und lasse deine Sauce einkochen.
- Serviere nun deine Hackbällchen mit der Sauce zusammen.