| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 8-10 Minuten |
| Wartezeit | 1 Stunde |
| Portionen |
Stück
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Zutaten
- 60 g Mandelmehl
- 5 g Kokosmehl
- 10 ml Mandelmilch
- 50 g flüssige Butter
- 25 g Xucker light
- 1 kleines Ei
- Vanille Xucker
- ggf. frische Vanille
Zutaten
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Anleitungen
- Mische alle Zutaten zu einem schönen Knetteig zusammen und wickel diesen in Frischhaltefolie.
- Stelle den Teig für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
- Heize den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vor.
- Rolle den Teig danach mit einem Nudelholz aus und steche deine Weihnachtskekse aus.
- Backe anschließend deine Weihnachtskekse für 6-8 Minuten. Ziehe deine Kekse auf ein Rost und lasse sie komplett auskühlen bist du sie in eine Dose packst.