| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 20-25 Minuten |
| Portionen |
Stücke
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Zutaten
Für den Kuchen
- 30 g Mandelmehl
- 60 g Kokosmehl (kann ggf. gegen Mandelmehl getauscht werden)
- 2-3 Scoops Vanille Proteinpulver je nach dem wie vanillig man es will
- 200 ml Mandelmilch
- 200 g Quark
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 2 Eiweiß
- 2 Zitronen 1 EL Saft & den Abrieb der Zitronen
Für das Frosting
- 1 Scoop Vanille Proteinpulver
- 2-3 EL Mandelmilch
- 2 EL Puderxucker
- etwas Wasser
Zutaten
Für den Kuchen
Für das Frosting
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Anleitungen
Für den Kuchen
- Heize den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vor.
- Mische die Zutaten für den Kuchen und gebe sie in eine gefettete Form.
- Backe den Kuchen für 20-25 Minuten.
Für das Frosting
- Mische die Zutaten zusammen bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht und gebe dieses auf den Kuchen.
Rezept Hinweise
Nährwerte pro Stücke (Zutaten egeben 8 Stücke) liegen bei:
145 Kalorien, 6g Fett, 18g Protein, 2,8g Kohlenhydrate