| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 10 Minuten |
| Wartezeit | 2-3 Stunden |
| Portionen |
Portionen
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Zutaten
- 150 g Zartbitter Schokolade Lindt 99%
- 600 ml Sahne
- Süße nach Belieben
Zutaten
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Anleitungen
- Schmelze die Schokolade in einem Wasserbad und gebe nach und nach 200 ml Sahne hinzu. Verrühre die Schokoladen-Sahne zu einer homogenen Masse. Sollten kleine Klümpchen entstehen mixe die Masse gut durch. Stelle die Masse zur Seite und lasse sie abkühlen.
- Schlage die restliche Sahne steif, süße nach Belieben und hebe langsam die kalt gewordene Schoko-Sahne unter.
- Die Konsistenz sollte etwas weniger fest sein als die Sahne zu Beginn. Stelle deine Mousse au Chocolat nun für 2-3 Stunden in den Kühlschrank um "fest" zu werden.
Rezept Hinweise
Nährwerte pro Portion (Zutaten ergeben 6 Portionen) liegen bei:
433 Kalorien, 42g Fett, 5,5g Protein, 5g Kohlenhydrate