| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Kochzeit | 40 Minuten |
| Portionen |
Kuchen
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Zutaten
Heller Teig
- 25 g Vanille Proteinpulver
- 100 g Quark 40%
- 250 g Mascarpone
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- Vanilleextrakt
Dunkler Teig
- 75 g Sojamehl
- 1 TL Backpulver
- 5 g Backkakao
- 1 Ei
- Kaffeearoma
Zutaten
Heller Teig
Dunkler Teig
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Anleitungen
Heller Teig
- Heize den Backofen auf 150° vor.
- Mische die Zutaten vom hellen Teig zusammen und gebe einen Teil des Teigs in eine gefettete Backform.
Dunkler Teig
- Mische auch diese Zutaten zusammen und zerbrösele den Teig.
- Gebe nun einen Teil vom Teig in den hellen Teig. Gieße den restlichen hellen Teig über deinen Schokoteig und verziere diesen dann wieder mit den Schoko-Bröseln.
- Ab in den Ofen mit deinem leckeren ketogenen Zupfkuchen, für ungefähr 40 Minuten.
Rezept Hinweise
Nährwerte pro Kuchen (Zutaten ergeben einen Kuchen) liegen bei:
1625 Kalorien, 130g Fett, 96g Protein, 16,7g Kohlenhydrate