| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 10-15 Minuten |
| Portionen |
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Zutaten
- 200 g Putenfilet
- 100 g Schweinekrusten
- 50 g Parmesan
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- getrocknete Chili
- Bratfett
Zutaten
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Anleitungen
- Verquirrle die Eier in einer Schüssel und gebe Salz, Pfeffer und Chili hinzu.
- Gebe die Schweinekursten in einen Mixer und lasse diesen solange laufen, bis die Schweinekrusten zu Mehl geworden sind.
- Tunke das Fleisch zuerst in die Ei-Masse, dann in den Parmesan und dann in die Schweinekrusten.
- Erwärme das Bratfett deiner Wahl und brate dein Schnitzel von beiden Seiten knusprig gold-braun an.
Rezept Hinweise
Nährwerte pro Portion (Zutaten ergeben 1 Portion) liegen bei:
1039 Kalorien, 49g Fett, 150g Protein, 2g Kohlenhydrate
ACHTUNG: Das Fett zum Braten ist nicht mit eingerechnet!!!