Low carb Schoko Protein Muffins

Gesunde Protein Muffins

Du bist auf der Suche nach einem Snack oder einer Kleinigkeit zum Naschen die proteinhaltig sein soll? Du möchtest nach dem Training nicht immer nur einen Protein-Shake zu dir nehmen?

Probiere doch einfach mal diese kleinen, leckeren, cleanen Schokoladen Protein Muffins!

Meistens bereite ich 4 Stück vor und esse diese dann innerhalb 2-3 Tagen als Zwischenmahlzeit oder aber als ketogenen Nachtisch nach meinem Mittagessen.

Ich liebe Rezepte die einfach und super schnell umzusetzen sind. Nicht jeden Tag habe ich die Zeit aufwendig zu kochen oder zu backen. Aus diesem Grund mag ich dieses ketogene Protein Muffin Rezept besonders gerne! Es geht super schnell und die Muffins schmecken fantastisch.

Servieren kannst du den Protein Muffin natürlich auch noch mit Nüssen, Nussmus, zuckerfreiem Syrup und Sahne um ihnen die extra Portion Fett zu geben 🙂

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Low carb Protein Muffins

Vorbereitung

5 Minuten

Kochzeit

15-20 Minuten

Portionen

Muffins

Zutaten

• 60 g Schokoladen - Proteinpulver
• 200 ml Mandelmilch
• 10 g Backkakao
• 20 g Kokosmehl
• etwas Xucker light
• 2 Eier

Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 15-20 Minuten Portionen Muffins Zutaten 60 g Schokoladen - Proteinpulver 200 ml Mandelmilch 10 g Backkakao 20 g Kokosmehl etwas Xucker light 2 Eier

Anleitungen

1. Heize den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vor.
2. Mische die Zutaten zusammen und teile sie auf 4 Muffinförmchen auf.
3. Backe die Muffins für 15-20 Minuten.

Rezept Hinweise

Nährwerte pro Muffin (Zutaten ergeben 4 Muffins) liegen bei:

130 Kalorien, 5,5g Fett, 16g Protein, 2,25g Kohlenhydrate