Portionen |
Stück
|
Zutaten
- 2 Stück Eigelb
- 8 Stück Eiweiß
- 2 EL Kokosmehl
- 1 EL Flohsamenschalen
- 90 ml Mandelmilch
- 2 tl Backpulver
- 4 EL Kokosöl
- Süßstoff
Zutaten
|
|
Anleitungen
- Trenne die Eier und mische das Eigelb und das Eiweiß zusammen. Hebe nun das Kokosmehl, die Flohsamen die Kokosmilch so wie das Backpulver unter die Eier und mische alles gut glatt.
- Jetzt fehlt nur noch der Süßstoff nach Belieben. Lasse die Masse nun ungefähr 10 Minuten stehen und lasse sie fest werden. Rühre danach noch einmal um, es sollte ein dickflüssiger Teig sein. Ist dies nicht der Fall gebe noch etwas Wasser hinzu um den Teig flüssiger zu machen. du kannst die Crepes in Kokosöl vorsichtig von beiden Seiten ausbacken!
- Schon bist du fertig und du kannst die Crepes in Kokosöl vorsichtig von beiden Seiten ausbacken 🙂