| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Kochzeit | 10 Minuten |
| Portionen |
Portionen
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Zutaten
- 75 g gesalzene Pistazien
- 2 kleine Knoblauchzehen
- 1 Bund Basilikum
- 150 ml Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Salz
- Pfeffer
Zutaten
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Anleitungen
- Schäle die Pistazien und gebe sie in eine beschichte Pfanne.
- Röste die Pistazien bis sie langsam braun werden. Gebe nun einen Schuss Olivenöl hinzu und die beiden Knoblauchzehen.
- Röste beide gutes an und gebe es mit den restlichen Zutaten in einen Mixer.
- Mixe dein Pesto für 1-2 Minuten gut durch und genieße dein lauwarmes Pesto 🙂
Rezept Hinweise
Nährwerte pro Portion (Zutaten ergeben 10 Portionen) liegen bei:
196 Kalorien, 19g Fett, 3,6g Protein, 1,3g Kohlenhydrate