| Vorbereitung | 1 Stunde |
| Wartezeit | 3 Stunden |
| Portionen |
Stück
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Zutaten
- 300 g Zartbitter Schokolade Lindt
- 2 EL Zitronenabrieb
- 1 Stück Ei
- 25 g Puderxucker
- 75 ml Sahne
- 25 g Himbeeren
- 25 g Blaubeeren
Zutaten
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Anleitungen
- 200g der Schokolade im Wasserbad schmelzen und in kleine Karte Förmchen geben. Stelle diese danach einfach in den Kühlschrank und lass sie kalt werden.
- Gebe nun die restliche Schokolade und die Zitronenschale in ein Schüssel und schmelze auch diese im Wasserbad. Sobald beides kombiniert ist und flüssig ist nehme beides vom Herd.
- Trenne nun das Ei, schlage den Zucker mit dem Eigelb über dem Wasserbad cremig. Gebe nun die Schokolade langsam unter.
- Schlage nun das Eiweiß steif und stelle es bei Seite. Nun noch die Sahne steif schlafen und alles unter die Eimasse geben.
- Gebe nun alles in die Karte Förmchen und stelle sie für 3 Stunden in den Kühlschrank.
- Gebe kurz vor dem Servieren die Beeren oben drauf und genieße deine Törtchen.