| Portionen |
Stück
|
Zutaten
- 260 g Mandelmehl
- 2 Eier
- 30 g geschmolzene Butter
- 50 g Erythritol
- 60 g Zartbitter Schokolade
- 240 m Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
Zutaten
|
|
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 180° vor.
- Mische das Mandelmehl mit der Sahne zu einem glatten Teig und füge langsam die Eier hinzu.
- Mische langsam das Backpulver, das Salz und das Vanilleextrakt unter den Teig und mische zum Schluss das Erythritol unter den Teig.
- Zerhacke die Schokolade in kleine Schoko-Splitter und hebe diese unter die Masse bevor du den Teig in 6 Muffin-Förmchen gibst und diese für 20 Minuten backst.
Rezept Hinweise
Nährwerte pro Portion (die Zutaten ergeben 6 Portionen) liegen bei:
253 Kalorien, 23g Fett, 6g Protein, 8g Kohlenhydrate