Keto Buns – low carb high fat Brötchen

Keto Buns

Ketogene, low carb Brötchen die weder nussig noch nach Pappe schmecken. Diese low carb high fat Brötchen (Buns) sind perfekt für den Sonntagsbrunch oder als leckeres Sandwich für zwischendurch! Versuch sie selber – die Brötchen überzeugen!

Ketogene Quarkbällchen

Keto-Quarkbällchen

Mit diesem einfachen und vor allem schnell zuzubereitenden Rezept zauberst du dir in nur wenigen Minuten kleine leckere low carb high fat Quarkbällchen!

Ketogene Kirsch-Tartelettes

Keto-Cherry Pie

Sommer, frische Früchte und leckere Kirsch-Tartelettes

Auch wenn Kirschen nicht sonderlich low carb oder keto-Konform sind (13,3g Kohlenhydrate auf 100g), gehören sie im Sommer für mich in Maßen zu meiner Ernährung dazu. Ja klar, ich achte darauf, dass sie in meine Makros passen und versuche nur kleine Mengen zu essen doch ganz drauf verzichten möchte ich einfach nicht.

Giotto – das kleine italienische Kaffeegebäck

Keto-Giotto

Giotto – klein, rund, nussig und ketogen!

Nachmittags gegen 15-16 Uhr kriege ich auf der Arbeit meistens ein kleines “Tief”, klar es ist nicht so heftig wie damals als ich noch Zucker und Kohlenhydrate in mich reingeschaufelt habe – aber ich werde meistens um diese Zeit einfach müde.

Ketogenes Suppen Allerlei

Ketogene Suppen

Suppen – nein besser gesagt Traumsuppen!

In diesem Post wirst du mit der Zeit eine ganze Auswahl an Suppen finden. Als totaler Suppen-Junkie, liebe ich Suppen nicht nur in der kalten Jahreszeit sondern esse auch bei den mittlerweile schönen sommerlichen Temperaturen regelmäßig meine Süppchen. Ob warm oder kalt, solange es Suppe ist – macht es mich glücklich!

Eine deftige und cremige Champignoncremesuppe im Winter oder aber ein kaltes, fruchtiges Süppchen im Sommer – es gibt einige richtig gute Suppenrezepte! Ob eine klassische oder aber eine außergewöhnliche und exotische, bei Suppen ist der Kreativität keine Grenzen gesetzt 🙂

Suppen sind so einfach herzustellen, du brauchst eigentlich nur gutes Gemüse, am besten biologisches, eine Gemüsebrühe die du selber machen kannst oder eben eine Instant Gemüsebrühe, einen guten Stabmixer und eine Menge Spaß und Freude am Kochen!

Ich hoffe ihr könnt meine Begeisterung für Suppe teilen und probiert das ein oder andere von meinen Rezepten aus 🙂

Du findest die ganzen Suppenrezepte indem du auf mehr klickst 😉

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Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

Selbst gemachte Sauce Hollandaise

mit dieser leckeren und schnell gemachten Sauce kannst du nicht nur deine Makros in Bezug auf das einzunehmende Fett füllen sondern auch deine Gerichte schnell und einfach super lecker aufwerten!

Die Grill-Saison ist eröffnet!

Gemüsespieße

Sommer, Sonne – die Grill-Saison ist eröffnet!

Endlich hat sich auch in Deutschland die Sonne hervor getraut! Der Sommer hat endlich begonnen!
Das erste das mir in den Sinn kam war natürlich ein gutes Steak und ein paar Spieße auf den Grill zu schmeißen und die heimische Grill-Saison zu eröffnen.

Erfrischender Ice Tea

Ice Tea

Ice Tea – die Erfrischung im Sommer

Endlich ist der Sommer da, die Sonne scheint und heute war es bei mir auf der Arbeit schon fast unerträglich heiß! Das einzige was ich mir in diesen 8,5 Stunden gewünscht habe war ein eisgekühlter und gesunder Ice Tea.

Nussmilch

Mandelmilch

Stelle deine eigene Nussmilch her!
Du hast dich dazu entschlossen eine Pause einzulegen und einige Tage oder Wochen auf Milchprodukte zu verzichten? Du bist Vegetarier, Veganer oder hast eine Laktose Intoleranz und weichst aus diesen Gründen auf eine Alternative um – dann hast du sicher schon einmal die trübe und fad schmeckenden Nussmilchprodukte im Supermarkt probiert, die ich persönlich irgendwann einfach nicht mehr sehen und schmecken konnte.

Ketogene Waffeln zum Frühstück

Keto-Waffel

Waffeln kann man ketogen genießen!

Waffeln hatte ich seit Monaten nicht mehr gegessen als sie mir in den Sinn kamen. Also entschied ich mich, ein paar Rezepte rauszusuchen und diese zu probieren.
In diesem Beitrag werde ich jedes ketogene Waffelrezept veröffentlichen (ich mache so gesehen einen Sammelpost aus Waffelrezepten) das ich selber probiert und als lecker empfunden habe.
Eine Diät machen und währenddessen schlemmen? Definitiv möglich mit diesen leckeren ketogenen Waffeln!