Die Müslialternative: Chia Seed Porridge
Müsli vermisse ich doch schon sehr, einst war Müsli mein täglicher Begleiter für den Start in den Tag.
Immer wieder bin ich auf der Suche nach einem Müsli das keto freundlich ist, bislang leider nicht erfolgreich. Ja ich weiß man kann Müsli selber machen und das mache ich auch ab und ab aber es ist A) eine Menge Aufwand und B) nicht genau das was ich will.
Also gab es bei mir eine ganze Zeit lang Eier, Pancakes und Co. zum Frühstück um dem Verlangen nach einem leckeren Müsli aus dem Weg zu gehen.
Leider bedeutet dieses Rezept immer etwas Vorbereitungszeit aber es lohnt sich die 12 Stunden zu warten.
Ich hab keine Ahnung wie es ist wenn man es nur 2-3 Stunden ziehen lässt da ich es immer abends mache und dann ins Bett gehe, damit ich nicht wie eine kleine hungrige Raupe vor dem Kühlschrank stehe und auf mein Frühstück glotze 😀
Das Gericht ist nicht nur super lecker, sondern bietet durch die Aufnahme von Chia Samen auch eine Menge positive Vorteile die du in dem Beitrag 10 Fakten zu Chia Seeds nachlesen kannst.
| Portionen |
Portion
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- 180 ml Mandelmilch
- 1,5 EL Chia Samen
- 1 EL Leinsamen gemahlen
- 30 g Nüsse klein gehackt
- 1/2 EL Gelatine
- Vanilleextrakt
- Süßstoff
Zutaten
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- Mische alle Zutaten zusammen und stelle sie für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank.
- Besonders cremig wird dein Porridge wenn du die Masse immer mal wieder gut durchrührst.
Nährwerte pro Portion liegen bei:
550 Kalorien, 48g Fett, 22g Protein, 5g Kohlenhydrate