Der perfekte Start in den Tag, startet täglich für mich mit einem Bulletproof Kaffee – im deutschen wird dieser auch Butterkaffee genannt und liefert mir neben einer gesunden Portion Koffein auch eine Menge Fett um mit Energie meinen Tag zu beginnen.
Als kleiner Tipp für den perfekten Bulletproof-Kaffee:
Ich mixe meinen Kaffe mit dem folgenden Russel Hobbs Mixer, den ich täglich nutze und dies nicht nur für meinen Kaffee sondern auch für viele weitere Rezepte.
Zutaten
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Anleitungen
- Bereite deinen Kaffee wie gewohnt zu, kippe ihn dann in einen Mixer, füge den Teelöffel Butter sowie den Teelöffel Kokosnussöl hinzu und mixe es für 1-2 Minuten bis ein schöner Schaum auf deinem Kaffee entsteht - zum Schluss süße deinen Kaffee mit Süßstoff falls du diesen benötigst 🙂
- Jetzt fehlt nur noch das geniessen 😉
Rezept Hinweise
Nährwerte pro Portion liegen bei:
109 Kalorien, 11,6g Fett, 0,3g Protein, 1g Kohlenhydrate
Hi, wie sieht es mit der Milch im Kaffe aus?
Ist es notwendig um die fettmenge am tag zu erreichen? Ich kann mich an Butter im Kaffee Grad nicht erfreuen 😀
Hi, du solltest schon gucken das deine Makros richtig verteilt sind und du diese gemäß deiner eigenen Berechnung einigermaßen einhältst um Erfolge zu sehen solltest du beispielsweise Abnehmen wollen. Solltest du dein Gewicht einfach nur halten wollen oder aber dich aus gesundheitlichen Gründen Ketogen ernähren ist der Fettanteil dennoch hoch zu halten und die KH niedrig um in der Ketose zu bleiben.
Hallo,
hat es einen besonderen Grund, dass ich den Kaffee mixen soll.
Die Butter und das Kokosfett schmilzen im Kaffee doch eh.
Oder kann ich den Kaffee auch ohne mixen mit den fetten genießen?
Viele Grüße
Sanna
Hi, klar das kannst du auch so trinken aber wenn du ihn mixt kriegst du einen ganz tollen Schaum 🙂
Ich lasse Butter und Kokosöl im gekochten Wasser schmelzen, mixe das kurz mit dem Pürierstab schaumig und dann kommt der normale Kaffee dazu – nochmals kurz (2-3 Sekunden) anmixen – fertig.
Es entsteht eine optisch ansprechende “Crema”, die auch ziemlich lange hält. Ohne diese Mixaktion würden auf dem schwarzen Kaffee Fettaugen schwimmen – wär jetzt nicht so meins 😉