Einfache ketogene Gemüsepuffer
Zutaten
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Anleitungen
- Raspel die Zucchini und die Möhren und lasse diese für 15 Minuten in einem Sieb entwässern. Drücke beides nach 15 Minuten gut aus, sodass so viel Wasser wie möglich aus dem Gemüse raus gedrückt wurde.
- Schneide die Zwiebel in feine / kleine Stücke und mische alle Zutaten zusammen.
- Gib ein Fett deiner Wahl in eine Pfanne und gib jeweils 2-3 EL der Gemüsepuffer-Masse in das heiße Fett (drücke alles gut zusammen). Brate deine Gemüsepuffer von jeder Seite 3-5 Minuten golden bevor du sie servierst.
Dieses einfache und leckere Rezept für ketogene Gemüsepuffer ist so schnell zuzubereiten, man benötigt lediglich eine Reibe um die Möhren und die Zucchini zu reiben. Ich nutze hierfür immer den Gemüseaufsatz für meine Kitchenaid, damit ist das ganze Gemüse innerhalb 2 Minuten klein genug um ketogene Gemüsepuffer zu machen.
Serviere deine ketogenen Gemüsepuffer mit etwas Crème fraîche um sie geschmacklich abzurunden.
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Letzte Aktualisierung am 17.06.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API