Guten Morgen, mein Tag startet heute mit ketogenen Protein-Pancakes
als Frühstücksmensch ist es für mich besonders wichtig, dass mein Frühstück nicht immer aus Speck und Ei besteht sondern das dieses immer wieder variiert. Aus diesem Grund gibt es bei mir auch des Öfteren Pancakes in den verschiedenen Variationen die ihr hier in dem Beitrag finden werdet.
Sobald ich wieder mal etwas neues entdeckt habe, werde ich meine Rezeptsammlung erweitern.
Die Basis für die verschiedenen ketogenen Protein-Pancakes ist immer die selbe und besteht aus folgenden Zutaten:
2 Eiern, 1 Eiweiß, Proteinpulver in verschiedenen Geschmackssorten und / oder Kakao
Zutaten
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- Die Eier mit dem Eiweiss, dem Kakao und dem Proteinpulver gut verrühren.
- In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und aus dem Teig 2 saftige Pfannkuchen machen.
- Pfannkuchen mit der Erdnussbutter bestreichen und genießen 🙂
Nährwerte pro Portion liegen bei:
534 Kalorien, 29,1g Fett, 57,7g Protein, 6,6g Kohlenhydrate
Die erste Variation die ich euch ans Herz legen möchte sind die Erdbeer-Protein Pancakes
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Portion
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- 2 Eier
- 1 Eiweiß
- 1 Scoop Proteinpulver Erdbeergeschmack
- 2 EL Mandelmus
- 50 g Erdbeeren
Zutaten
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- Mische die Eier mit dem Eiweiß und dem Proteinpulver zu einer homogenen Masse und brate diese mit dem fett deiner Wahl zu leckeren Pancakes.
- Bestreiche den fertig ausgebackenen Pancakes mit Mandelmus und serviere dazu klein geschnittene Erdbeeren
Nährwerte pro Portion liegen bei:
532 Kalorien, 30,3g Fett, 55,7g Protein, 7,9g Kohlenhydrate