Vorbereitung | 10 Minuten |
Kochzeit | 10 Minuten |
Portionen |
Portion
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Zutaten
- 2 Stücke Lachs
- 1-2 EL Weidebutter
- 1 große Tomate
- 1/2 Gurke
- 1 kleine Zwiebel
- 50 g Salat deiner Wahl
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- frische Kräuter
- 1/2 Zitrone
Zutaten
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Anleitungen
- Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und deinen Lachs von beiden Seiten gar braten.
- Das Gemüse und die Kräuter klein schneiden und mit den restlichen Zutaten zusammen mischen.
- Den Salat mit den Lachs anrichten und mit der halben Zitrone beträufeln.