Low carb Steak Rolls

Ketogene, low carb Steak Rolls <3

Saftige Steaks die mit einer Kombination von frischem Spinat, Champignons und Frischkäse gefüllt werden. Dieses leckere Rezept habe ich vor ein paar Tagen (etwas abgewandelt) im Internet gesehen und mich direkt verliebt 😉

Als Fleisch und Champignons Fan musste ich dieses Rezept einfach ausprobieren!

Ich kann euch versichern, dieser Geschmack aus Fleisch und Frischkäse ist unfassbar lecker!

Kombiniert habe ich das Rezept mit meinem Schmand Dip (findet ihr weiter unten) sowie gebratenem grünen Spargel mit Kischtomaten (habe ich euch verlinkt).

Als kleiner Tipp: Nutzt einen Fleischhammer um eure Steaks schön dünn zu klopfen, so könnte ihr eure low carb Steak Rolls einfacher rollen.

Ich wünsche euch frohe Ostertage,

eure Elena

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Steak Rolls

Vorbereitung

5 Minuten

Kochzeit

5-15 Minuten

Portionen

Portionen

Zutaten

• 2 Stück Steaks
• 1 Hand frischen Spinat
• 4 Scheiben Käse
• 1 Stück Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• 200 g Pilze
• Salz
• Pfeffer

Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 5-15 Minuten Portionen Portionen Zutaten 2 Stück Steaks 1 Hand frischen Spinat 4 Scheiben Käse 1 Stück Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 200 g Pilze Salz Pfeffer

Anleitungen

1. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch klein und gebe ihn in eine Pfanne mit etwas Öl.
2. Brate beides gut an und gebe dann geschnittene Champignons / Pilze hinzu.
3. Salze und pfeffere dein Steak und belege die nun mit Spinat und Käse. Gebe nun die Zwiebel Pilz Masse oben drauf und rolle dein Steak zusammen.
4. Fixiere dein Steak mit Zahnstochern und brate es knusprig braun von allen Seite. Achte darauf, dass dein Steak von innen nicht mehr ganz roh ist bevor du es verzehrst.