Gefüllte ketogene Eier

Cremige leckere gefüllte ketogene Eier,

ob als Snack zwischendurch oder als Mahlzeit während dem Egg-Fast, diese Kleinigkeiten sind perfekt!

Neben der Variation mit der Mayonnaise die ich euch hier als Option gebe gibt es auch die Möglichkeit etwas Pesto oder Senf unter die Mayonnaise zu rühren und so einen besonders frischen und fruchtigen Geschmack zu erhalten.

Ihr könnt mir ja mal sagen was ihr so versucht habt und was euch besonders gut schmeckt 🙂

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Gefüllte Eier

Vorbereitung

5 Minuten

Portionen

Portion

Zutaten

• 1 Ei
• 1 EL Mayonnaise
• Salz
• Pfeffer
• frischer Schnittlauch
• frische Petersilie

Vorbereitung 5 Minuten Portionen Portion Zutaten 1 Ei 1 EL Mayonnaise Salz Pfeffer frischer Schnittlauch frische Petersilie

Anleitungen

1. Schäle das hart gekochte Ei, schneide es gerade auf, entferne vorsichtig das Eigelb und gebe dies mit der Mayonnaise, dem Salz, dem Pfeffer und dem klein geschnittenen Schnittlauch sowie der Petersilie in eine Schüssel. Mische und verrühre die Zutaten bis sie eine cremiger Masse werden und fülle sie mit einem Spritzbeutel schön geformt zurück in das Ei.